Поиск по каталогу

Защитные заквасочные культуры

Защитные заквасочные культуры

Защитные культуры ингибируют рост дрожжей и плесеней в продукте, защищая его от нестабильных температур хранения и перевозки, а также сохраняют органолептические свойства продукта до конца срока годности

Культура для улучшения вкуса и аромата Flavor+ поднимает потребительские свойства продуктов на новый уровень, не вызывая нежелательного газообразования

Культура защитная для сметаны, йогурта, ряженки

Наименование

закваски

Применение

Описание продукта

Форма выпуска: F*, FD**

Единицы активности, U

Flavor +

Применяется для производства сметаны, йогурта, ряженки. Усиливает восприятие жирности и сливочного вкуса продукта, сохраняет вкус на весь срок хранения

F 500


Культуры защитные ингибирующие рост дрожжей и плесеней в продукте

Наименование

закваски

Применение

Описание продукта

Форма выпуска: F*, FD**

Единицы активности, U

FreshQ 1

FreshQ 2

Применяются для защиты продукта от нестабильных температур хранения и перевозки, сохраняя органолептические свойства продукта до конца срока годности

F 1000, FD 100

FD 500

F* – глубокозамороженные; FD** – лиофилизированные.


Предлагаем защитные культуры серии FreshQ®.

FreshQ®  - это комбинация традиционных молочнокислых микроорганизмов, которые ингибируют нежелательные дрожжи и плесени в кисломолочных  продуктах.

 

В состав заквасок входят лактобактерии: Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei.

Культуры серии FreshQ® разработаны для применения в производстве различных продуктов - свежих сыров, творога, кварка, йогурта и сметаны.

Культура заквашивается в комбинации с базовыми заквасочными культурами, необходимыми для производства заданного типа ферментированных молочных продуктов.




Купить Защитные заквасочные культуры можно в компании Агролаб и заказать доставку в следующие города: Абакан, Анадырь, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Биробиджан, Благовещенск, Брянск, Великий Новгород, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Вологда, Воронеж, Горно-Алтайск, Грозный, Екатеринбург, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Кемерово, Киров, Кострома, Краснодар, Красноярск, Курган, Курск, Кызыл, Липецк, Магадан, Магас, Майкоп, Махачкала, Москва, Мурманск, Нальчик, Нарьян-Мар, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Орёл, Пенза, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Псков, Ростов-на-Дону, Рязань, Санкт-Петербург, Салехард, Самара, Саранск, Саратов, Севастополь, Симферополь, Смоленск, Ставрополь, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Томск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Чебоксары, Челябинск, Черкесск, Чита, Элиста, Южно-Сахалинск, Якутск, Ярославль и др.

 

Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой.