/3b90510b0449659.s.siteapi.org/img/agl1o8tdapcs04o8wcgg844k4wccwo "Пробиотические заквасочные культуры - Nu-trish")
Пробиотические заквасочные культуры - Nu-trish
Мы предлагаем ряд культур, имеющих клинически доказанное пробиотическое действие. Заквасочные микроорганизмы доступны как в виде моно-штаммов, так и в комбинациях предназначенных для производства биологически активных продуктов
Культуры пробиотические
|
Наименование закваски |
Применение Описание продукта |
Форма выпуска: F*, FD** Единицы активности, U |
|
BB 12 LA-5 L. Casei 431 ABT-2 ABT-5 ABT-7 ABT-10 ABY-3 ABY-10 |
Культуры BB 12, LA-5, L. Casei 431 применяются для обогащения продукта биокультурами Культуры ABT-серии применяются для биопростокваши Культуры ABY-серии применяются для биойогурта |
F 250, F 500, FD 25 FD 25 FD 25 FD 200, FD 500 FD 50, FD 200, FD 500 FD 50, FD 200, FD 500 FD 50, FD 200, FD 500 F 500, FD 50, FD 200, FD 500 FD 200 |
F* – глубокозамороженные; FD** – лиофилизированные.
Nu-trish — пробиотические культуры одноштаммовые и симбиотические для производства широкого ассортимента биопродуктов.
Серия отобранных пробиотических культур, содержащих Bifidobacteria и L.acidophilus по отдельности либо в комбинации с другими термофильными или мезофильными культурами St.thermophilus, Lactoc.lactis, Lactobacillus delbrueskii subsp. bulgaricus.
Чем отличаются наши пробиотические культуры от всех остальных? Прежде всего, большой жизнестойкостью в продукте. В финальные дни срока годности продукта их больше на порядок, чем было гарантировано.
Полный ассортимент заквасок культур, относящихся к этой группе, включает ABT-2, ABT-5, ABT-7, ABT-10, ABY-3, АВY-10.
Эти культуры используют в производстве комбинированных кисломолочных продуктов и напитков, простокваши, различных биопродуктов, содержащих консорциумы термофильных микроорганизмов в сочетании с мезофильными культурами. Культуры могут применяться в производстве резервуарных, термостатных сквашенных молочных продуктах, а также для обогащения всех видов молочных продуктов.
Культуры, входящие в серию Nu-trish, могут использоваться в виде отдельных штаммов для производства и обогащения ферментированных молочных продуктов. Такие монокультуры выпускаются в лиофилизованном и замороженном видах и предназначены для прямого внесения в молоко и молочные продукты.
К ним относятся:
- Lactobacillus acidophilus (La-5) — ацидофильные палочки.
- Bifidobacterium lactis (Bb-12) — бифидобактерия.
- Lactobacillus casei (L.casei 01) — термофильная сырная палочка.
- Lactobacillus rhamnosus (LR-35) — термофильная палочка.
Оптимальная температура развития этих культур 37°С , но они могут развиваться в пределах температур от 35 до 45°С (кроме бифидобактерий).
Количество жизнеспособных клеток в 1 г. закваски находится в пределах от 5х10¹⁰ до 5х10¹¹.
Купить Пробиотические заквасочные культуры - Nu-trish можно в компании Агролаб и заказать доставку в следующие города: Абакан, Анадырь, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Биробиджан, Благовещенск, Брянск, Великий Новгород, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Вологда, Воронеж, Горно-Алтайск, Грозный, Екатеринбург, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Кемерово, Киров, Кострома, Краснодар, Красноярск, Курган, Курск, Кызыл, Липецк, Магадан, Магас, Майкоп, Махачкала, Москва, Мурманск, Нальчик, Нарьян-Мар, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Орёл, Пенза, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Псков, Ростов-на-Дону, Рязань, Санкт-Петербург, Салехард, Самара, Саранск, Саратов, Севастополь, Симферополь, Смоленск, Ставрополь, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Томск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Чебоксары, Челябинск, Черкесск, Чита, Элиста, Южно-Сахалинск, Якутск, Ярославль и др.
Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой.